Page 8 - Gush325
P. 8

‫ולשלמתולרוש‬              ‫אתי אזולאי ‪ettiaz0@walla.com #‬‬                                                         ‫מטעמים‬

‫הכנה וצילום‪ :‬אתי אזולאי‬

                         ‫אוזני המן‬

                         ‫ללא מרגרינה‬

                                                                         ‫אופן ההכנה‪:‬‬          ‫מצרכים למילוי‪:‬‬      ‫מצרכים לבצק‪:‬‬

                         ‫ללוש לבצק חלק‪ .‬אם יבש מרטיבים את הידיים וממשיכים ללוש‪ .‬לרדד‬              ‫לפי טעמכם‪...‬‬    ‫‪ 1 1/2‬כוסות קמח‬
                         ‫את הבצק על נייר אפיה מקומח ולקרוץ עיגולים‪ .‬בעזרת ‪ 2‬כפיות להניח‬          ‫שוקולד השחר‬      ‫כפית אבקת אפיה‬
                         ‫במרכז כל עיגול כפית מהמילוי ולסגור לצורת משולש‪ .‬להדק היטב כדי‬         ‫מלית פרג מוכנה‬
                                                                                                                       ‫‪ 4‬כפיות סוכר‬
                                                                         ‫שהאוזן המן לא תפתח‪.‬‬       ‫ממרח לוטוס‬                ‫‪ 1‬ביצה‬
                                     ‫לאפות בחום ‪ 170‬מעלות כ ‪ 12-15‬דקות‪ .‬לפדר באבקת סוכר‪.‬‬           ‫ממרח חלבה‬
                                                                                               ‫או ממרח תמרים‬            ‫‪ 5‬כפות שמן‬
                                  ‫פורים בפתח‪ ...‬יש את ההתלבטות מה לחלק במשלוח מנות‪.‬‬                                     ‫‪ 4‬כפות מים‬
                                       ‫האם שוקולדים האם אוכל מוכן‪ ...‬אני מציעה לכם מתכון‬               ‫בתוספת‬        ‫מעט גרד לימון‬
                                                                                                 ‫אגוזים טחונים‬  ‫)לא חובה( אך מוסיף‬
                            ‫לאוזני המן טעימים ללא טיפת מרגרינה! )שהם מעט יותר בריאים(‬
                                                         ‫בכל אופן‪ ,‬צריך לשמור על הבריאות‪...‬‬

                                                                                                                ‫‪ 8‬גושארבע ז' אדר תשפ"א | ‪19.2.2021‬‬
   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13