Page 13 - Gushpanka345

‫טוחנות לאט‬

‫בר ברא‬

‫אוכל פאבים מדויק‪ .‬משה עזרן מבשל מהלב בבר ברא‬ ‫לא יתקבל בעין יפה בקרב אנשי הקיבוץ‪ ,‬חשש‬ ‫״את חייבת ללכת לבר ברא״‪ ,‬אמר לי ירון רוזנטל‪.‬‬
‫שהתבדה מהר מאוד‪ .‬״בלילה הראשון הגיעו אלי‬ ‫״הייתי שם כשהם רק פתחו‪ .‬היה נחמד‪ .‬פגשתי‬
‫נקניקיה בשרנית ואיכותית בלחמניה‪ ,‬טוסט‬ ‫אנשים עם זקן לבן‪ ,‬ישבו‪ ,‬שתו ואמרו ׳חמישים‬ ‫חברה מהגוש ואז יצאתי למילואים‪ .‬כשחזרתי‬
‫נקניק ועוד פינוקים‪ .‬מחירי המנות נעים בין ‪40‬‬ ‫שנה אני מחכה למקום כזה׳‪ .‬זה עשה לי את זה״‪,‬‬ ‫המקום היה מלא ולא הכרתי אף אחד‪ ,‬הגיעו המון‬
‫ל ‪ ,₪ 80‬המוזיקה כיפית‪ ,‬האווירה מגניבה ומזג‬ ‫אנשים מבחוץ‪ .‬זאת הצלחה‪.‬״ עכשיו‪ ,‬אני טיפוס‬
‫האוויר בלילות הקיץ של גוש עציון – מושלם‪.‬‬ ‫אומר נחשון וצוחק‪.‬‬ ‫מופנם‪ ,‬ביישן ושקט‪ .‬תנו לי תה דלוח וצנים בבית‬
‫״עבדנו קשה מאוד להקים את הבר‪ .‬רצינו‬ ‫ואני מבסוטה‪ .‬אבל אם הבוס שולח אותי למשימה‬
‫בניגוד לפאבים תל אביביים‪ ,‬אפילו יש חנייה‪.‬‬ ‫בר מקומי‪ ,‬נעים ומשפחתי‪ ,‬אבל יותר תל אביבי‬ ‫אני עושה אותה‪ ,‬למרות שהיא עלולה לכלול‬
‫״נעמי הגשימה את חלומה בעזרתי ובעזרת‬ ‫מאשר איזו חושה‪ .‬היינו חלביים בהתחלה‪ ,‬אבל‬
‫השם״‪ ,‬חותם נחשון ומזמין את כולנו לתפוס ראש‬ ‫בלחץ הקהל שרצה אוכל פאבים טיפוסי –‬ ‫בירה קרה‪ ,‬בשר חם ומוסיקה טובה‪.‬‬
‫בשרי‪ ,‬חם‪ ,‬עם טעמים חזקים – הכנסנו את משה‬ ‫בעלי המקום הם נעמי ונחשון וקנין מבת עין‪.‬‬
‫על הבר‪.‬‬ ‫עזרן‪ ,‬שאחראי על האוכל עכשיו ובא עם כל‬ ‫זה היה חלום של נעמי מגיל צעיר‪ .‬לפני מספר‬
‫האהבה שלו לאוכל ושם במנות‪ .‬כשהשתחררתי‬ ‫שנים פתחה נעמי בר קטן לנשים ביישוב‪ ,‬אבל‬
‫בר‪-‬ברא‪ ,‬חצר הכפר‪ ,‬כפר עציון‬ ‫ממילואים לפני כמה שבועות נכנסנו לזה בכל‬ ‫למרות ההצלחה‪ ,‬היא רצתה משהו גדול יותר‪,‬‬
‫כשרות ‪ -‬רבנות גוש עציון‬ ‫ודווקא בחצר הכפר בכפר עציון‪ .‬אז היא הציקה‬
‫א‪-‬ה ‪01:00–19:00‬‬ ‫הכוח‪.‬״‬ ‫לתולי ז״ל‪ ,‬שבהתחלה ניסה להניא אותה מהרעיון‪.‬‬
‫ו׳ ‪17:00–12:00‬‬ ‫עכשיו יש בבר ברא אוכל פאבים מדויק‪:‬‬ ‫אבל היא היתה עקשנית‪ ,‬ושלוש וחצי שנים לאחר‬
‫מכן נוצרה הזדמנות‪ :‬כששיפצו את הסופר נוצר‬
‫מוצ״ש ‪–22:00‬אחרון לקוחות‬ ‫חלל מתחתיו‪ .‬במקום למלא אותו‪ ,‬הציעו לנעמי‬

‫להגשים שם חלום‪.‬‬
‫״אני בכלל רציתי לפתוח מוסך‪ .‬אבל הבנתי‬
‫שאנחנו לא יכולים להקים שני עסקים במכה‬
‫אז החלטתי לתמוך בנעמי – לבנות את המקום‬
‫מאפס‪ ,‬ללמוד את העסק‪ ,‬למצוא מלווה עסקי –‬
‫וככה יצאנו לדרך‪ .‬נעמי ציירה לי מה שהיא רוצה‬
‫שיהיה במקום ובניתי הכל בעזרת אנשי מקצוע״‪,‬‬
‫נזכר נחשון‪ .‬בפתיחה של המקום היה חשש שהוא‬

‫המועצה הדתית אזורית גוש עציון‬

‫נרשמו לנישואין‬

‫נגה אלמן‪ ,‬תקוע‬ ‫דביר אברהם ארליך‪ ,‬עפרה‬ ‫יעל אור‪ ,‬אלעזר‬ ‫ידידיה ישעיהו וידר‪ ,‬ירושלים‬
‫תמר מרקוביץ׳‪ ,‬נתיב השיירה‬ ‫מתן רוזנברג‪ ,‬נתיב השיירה‬
‫שיראל תמר לטנר‪ ,‬ירושלים‬ ‫הלל נסים דרשן‪ ,‬ירושלים‬ ‫מוריה אברהם‪ ,‬בית דגן‬ ‫ויליאם קרון‪ ,‬תקוע‬
‫עמית זגדון‪ ,‬נווה דניאל‬ ‫ארבל כץ‪ ,‬נווה דניאל‬
‫נעמה מוסקוביץ‪ ,‬בני ראם‬ ‫יונתן אבלמן‪ ,‬אלון שבות‬ ‫כרמי מישר מלט‪ ,‬תקוע‬ ‫עילי כהן‪ ,‬רעננה‬
‫הילה טובה אביכזר‪ ,‬נווה דניאל‬
‫אדוה אודליה לוי‪ ,‬ראש צורים‬ ‫ישעי לכיש‪ ,‬אלון שבות‬ ‫אלישבע ליאת גולד‪ ,‬ירושלים‬ ‫לביא דוד אקריש‪ ,‬נווה דניאל‬
‫שקד הלל‪ ,‬גבעתיים‬ ‫אשר רפאל שטיין‪ ,‬אלון שבות‬
‫טליה צפורה בן עוזיהו‪ ,‬אריאל‬ ‫ישעיה משה גרפינקל‪ ,‬קדימה‪-‬צורן‬ ‫רוני בן שלמה‪ ,‬ברוכין‬
‫ליאור שלום‪ ,‬ירושלים‬ ‫אביתר אקוקה‪ ,‬גבעתיים‬
‫נוחם שושנה רטנר‪ ,‬כרמיאל‬ ‫ישי ישראל ברייטברד‪ ,‬אפרת‬ ‫שרי שובר‪ ,‬אלון שבות‬ ‫יוסף חיים בוסקילה‪ ,‬אלון שבות‬
‫הילה ויזר‪ ,‬חולון‬
‫עטרה מלכה רינה קרש‪ ,‬ירושלים‬ ‫יאיר אהרון תבורי‪ ,‬אלון שבות‬ ‫שיר עמרם‪ ,‬כפר חנניה‬ ‫אור נתנאל קליין‪ ,‬ירושלים‬
‫אסתר זוהרה כהן‪ ,‬אפרת‬ ‫נתנאל ווליס‪ ,‬חולון‬
‫שלומציון שושנה ולך‪ ,‬מורשת‬ ‫איתן שמעון צור‪ ,‬בית שמש‬
‫יהודה חי זעפרני‪ ,‬נוקדים‬
‫יערה נגה שטרן‪,‬‬ ‫עמיחי יהונתן שייר‪ ,‬מודיעין‪-‬מכבים‪-‬רעות‬ ‫מאיר גגולה‪ ,‬ירושלים‬

‫מודיעין‪-‬מכבים‪-‬רעות‬ ‫אריאל יוסף רוטנברג‪ ,‬אלעזר‬

‫נועם תירם‪ ,‬מצפה רמון‬ ‫טל אשכנזי‪ ,‬מצפה רמון‬

‫שחר דולב‪ ,‬הושעיה‬ ‫יונתן לוי‪ ,‬הושעיה‬

‫נעמה ימיני‪ ,‬אלון שבות‬ ‫אמיתי שלמה קארו‪ ,‬אלון שבות‬

‫רינה נחמה לבב‪-‬אל‪ ,‬כרמי צור‬ ‫ישראל כ״ץ‪ ,‬מצפה רמון‬

‫גּושפנקה ‪13‬‬ ‫גיליון ‪ | 345#‬כ״ו בסיוון תשפ״ד | ‪2.7.2024‬‬