Page 34 - Gushpanka350
P. 34

‫בבריאות הטבעית יש משפט שאומר‪ :‬״ללעוס‬                                      ‫איך עושים את זה?‬                          ‫גושפינוק‬
‫את השייק ולשתות את הסלט״‪ ,‬שזה אומר שאת‬           ‫יש להקדיש לאכילה את הזמן הראוי והתנאים‬
‫המזונות הקשים רצוי להביא למרקם כמעט נוזלי‬        ‫המתאימים‪ ,‬בנחת וללא היסחי דעת‪ .‬כשאנחנו‬              ‫בוקר טוב!‬
‫ואת המזונות הנוזליים או השתייה רצוי לערבב‬        ‫מקדישים זמן לאכילה‪ ,‬משך האכילה אמנם נהיה‬
                                                 ‫ממושך יותר‪ ,‬אבל אנחנו נותנים לגוף את הזמן‬                                     ‫רות חטם‬
             ‫מעט עם הרוק ולא לשתות בחופזה‪.‬‬       ‫שלו על מנת שיוכל לשבוע ולעכל את המזון כמו‬
‫מי שמכיר את דרך התזונה של הבריאות‬                ‫שצריך‪ .‬אפשר להריח את המזון‪ ,‬למשש אותו‪,‬‬         ‫אנחנו ממשיכים עם כללי‬
‫הטבעית‪ ,‬יודע שבשעות הבוקר מומלץ לאכול‬            ‫לברך עליו או להיות בהכרת תודה אחרת על‬          ‫האכילה לפי ראשי התיבות‬
‫פירות‪ .‬בבקרים החורפיים לעיתים יש צורך‬            ‫שפע המזון שיש לנו‪ ,‬לנשום תוך כדי האכילה‬        ‫מאכ״ל‪ :‬מה‪ ,‬איך‪ ,‬כמה‪ ,‬למה‪.‬‬
‫בתוספת ואני אוהבת להוסיף לפירות מעט‬
‫גרנולה ביתית וחלב שקדים‪ .‬התוצאה‪ :‬מנה מזינה‬                               ‫וללעוס את המזון היטב‪.‬‬                  ‫והיום‪ :‬״איך״‪.‬‬
                                                                    ‫איך יודעים כמה ללעוס?‬       ‫אנחנו עסוקים המון במה‬
                                ‫ומאוד משביעה‪.‬‬                                                   ‫נכון לנו לאכול ולפעמים שוכחים איך נכון לנו‬
                                                                                 ‫לגרנולה‪:‬‬       ‫לאכול‪ .‬באורח החיים האינטנסיבי‪ ,‬הרבה פעמים‬
                                   ‫אופן ההכנה‪:‬‬          ‫‪ 4‬כוסות קוואקר (אפשר לערבב עם‬           ‫אנחנו מוצאים את עצמנו אוכלים תוך כדי‬
             ‫מערבבים את כל המצרכים היבשים‬                                                       ‫משימות היומיום‪ ,‬ללא הקדשת זמן ושימת לב‬
         ‫ומוסיפים את הסילאן והשמן‪ ,‬עד שהכל‬                           ‫שיבולת שועל שלמה)‬
                                                                    ‫‪ 3/4‬כוס שומשום מלא‬                       ‫מספקים לאופן שבו אנחנו אוכלים‪.‬‬
                          ‫מקבל מעטפת דביקה‪.‬‬                           ‫‪ 3/4‬כוס שבבי קוקוס‬                                      ‫למה זה חשוב?‬
           ‫אופים כ‪ 15-‬דקות בתנור על חום ‪,180‬‬                    ‫‪ 3/4‬כוס סילאן (ללא סוכר)‬
         ‫רצוי לערבב מידי פעם כדי שלא ישרף‪.‬‬                 ‫‪ 5-4‬כפות שמן קוקוס (לא חובה)‬         ‫הפה הוא האיבר היחיד במערכת העיכול שיש‬
      ‫את התוספות אפשר להוסיף לפני האפייה‬                                                        ‫לנו שליטה ישירה עליו‪ .‬אחרי שאנחנו בולעים‬
            ‫או אחריה ובכך להימנע מקלייה של‬                              ‫תוספות אפשריות‪:‬‬         ‫את המזון‪ ,‬הוא נדחף הלאה במערכת העיכול ע״י‬
                                                                                ‫קשיו שבור‬       ‫שרירים לא רצוניים‪ .‬ככל שנשקיע יותר בפירוק‬
                                       ‫האגוזים‪.‬‬                                  ‫אגוזי מלך‬      ‫המזון בפה‪ ,‬ע״י לעיסה מספקת וערבוב של המזון‬
                                                                                                ‫עם הרוק‪ ,‬כך המשך העיכול יהיה קל יותר‪ ,‬הגוף‬
                                          ‫למנה‪:‬‬                            ‫שקדים חתוכים‬         ‫יצטרך להקדיש פחות אנרגיה לעיכול ונחסוך‬
          ‫חותכים פירות אהובים‪ ,‬מוסיפים כמה‬                                        ‫צימוקים‬
           ‫כפות גרנולה ו‪ 1/4-‬כוס חלב שקדים‪.‬‬                                                                             ‫מעצמנו עייפות וכבדות‪.‬‬
                                                                            ‫חתיכות תמרים‬

       ‫רות חטם‪ ,‬עו״ס‪ ,‬יועצת‬
       ‫לבריאות טבעית‪ ,‬מלווה‬
‫תהליכי ריפוי וניקוי גוף‪ ,‬מנחת‬
   ‫סדנאות להכנת מזון טבעי‪.‬‬

                                                 ‫גיליון ‪ | 350#‬י״ז בטבת תשפ״ה | ‪17.1.2025‬‬       ‫‪ 34‬גּושפנקה‬
   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39