Page 26 - Gushpanka346

‫ננסה לקבוע לעצמנו זמן‬ ‫גושפינוק‬
‫יומי קבוע לפעילות גופנית‬
‫פשוטה שנוכל להתמיד בה‬ ‫ַחזל״ש‬

‫סלטים קרים בהם משולבים דגנים מלאים‬ ‫הגוף יודע לומר לנו הכי טוב מה ומתי נכון‬ ‫רות חטם‬
‫מבושלים ומצוננים הם חגיגה של וריאציות‬ ‫שנאכל‪.‬‬
‫ושילובים‪ .‬אם נדאג שיהיה לנו דגן מבושל במקרר‬ ‫החופש הגדול הסתיים וזו‬
‫וחבילת נבטים‪ ,‬הסלט יהיה מוכן במהירות רבה‪.‬‬ ‫על מנת לאפשר לגוף לחזור לאיזון לאחר‬ ‫הזדמנות עבורנו לחזור‬
‫אכילה מרובה‪ ,‬נאכל מזונות קלים לעיכול שאינם‬ ‫לשגרה של אכילה מאוזנת‬
‫הנה דוגמה לסלט כזה‪:‬‬ ‫מכבידים על הגוף אלא מספקים לו אנרגיה זמינה‬ ‫וסדר יום מאורגן ועקבי‪ .‬כמה‬
‫ומאפשרים לו לפלוט פסולת‪ .‬המזונות הקלים‬ ‫כלים יעילים שיחזירו לנו את‬
‫ִלסִלֶט‪:‬‬ ‫תחושת השליטה על גופנו ומתכון פשוט להכנה‪:‬‬
‫כוס אורז אדום מבושל (אפשר‬ ‫ביותר לעיכול הם פירות טריים‪.‬‬ ‫הרגלים טובים מתחילים בתכנון והתארגנות‪:‬‬
‫להמיר בכל אורז אחר‪/‬קינואה)‬ ‫ננסה לקבוע לעצמנו זמן יומי קבוע לפעילות‬ ‫נכין רשימת קניות עשירה במוצרים טבעיים‪ ,‬כמו‬
‫כוס נבטים מעורבים‪ :‬אלפלפא‪,‬‬ ‫גופנית פשוטה של ‪ 30-20‬דקות ביום‪ ,‬כמו‬ ‫דגנים מלאים‪ ,‬קטניות‪ ,‬זרעים ואגוזים וכמובן‬
‫חמנייה‪ ,‬ברוקולי‪ ,‬צנונית וכו׳‬ ‫הליכה‪ ,‬ריצה‪ ,‬אימון כושר ביתי‪ ,‬בקצב ובאורך‬ ‫מגוון גדול של פירות וירקות טריים‪ .‬במקביל‪,‬‬
‫ננסה להוריד מוצרים תעשייתיים ומעובדים‬
‫גזר חתוך למקלות דקיקים‬ ‫שנוכל להתמיד בו בעקביות‪.‬‬ ‫שמכילים כמויות גדולות של מלח‪ ,‬סוכר‪ ,‬חומרי‬
‫‪ 3-2‬גבעולי סלרי חתוכים לטבעות‬
‫שימור ותוספות טעם וריח לא מזוהות‪.‬‬
‫קטנות‬ ‫נשתדל לתכנן מבעוד יום את הארוחות‬
‫גבעול בצל ירוק‬ ‫המרכזיות של יום המחרת ובעיקר נהיה קשובים‬
‫חופן גרעיני חמנייה‬ ‫למנגנוני הרעב והצמא של גופנו ונכבד אותם‪.‬‬

‫ִלִרוֶטב‪:‬‬
‫‪ 1/2‬לימון סחוט‬
‫כף חומץ תפוחים‬

‫כף שמן זית‬
‫‪ 1/4‬כפית מלח אטלנטי‬
‫לערבב בקערה גדולה את כל‬

‫מרכיבי הסלט‪.‬‬
‫לערבב את כל מרכיבי הרוטב‬
‫ולשפוך על הסלט שבקערה‪.‬‬

‫רות חטם‪ ,‬עו״ס‪ ,‬יועצת לבריאות‬
‫טבעית‪ ,‬מלווה תהליכי ריפוי וניקוי‬

‫גוף‪ ,‬מנחת סדנאות להכנת מזון‬
‫טבעי‪.‬‬

‫גיליון ‪ | 346#‬ג׳ באלול תשפ״ד | ‪6.11.2024‬‬ ‫‪ 26‬גּושפנקה‬