Page 26 - Gushpanka348

‫איך נרגיש אחרי האכילה הזו‪ .‬זאת הזדמנות טובה‬ ‫לגרום נזק לגוף‪ .‬תפקידו להזין את גופנו ביסודות‬ ‫גושפינוק‬
‫לבחון מה טוב לנו לאכול‪.‬‬ ‫בנייה וערכים שיש בהם יכולת וכוח להפיק‬
‫אנרגיה זמינה עבורנו‪ .‬תמיד נעדיף מזון טרי‬ ‫אחרי החגים‬
‫מצורף מתכון עונתי לסלט שיש בו שילוב‬ ‫על פני מזון שארוז בקופסאות; נעדיף כל דבר‬
‫טעמים משמח וכמובן הזנה טובה לגוף‪ ,‬בברכת‬ ‫שמושך אותנו לאכילה בצורתו הטבעית; במזונות‬ ‫רות חטם‬
‫ימים טובים‪ .‬החפיפה בעונות‪ ,‬כאשר מצד אחד‬ ‫מעובדים‪ ,‬נקרא תמיד את רשימת הרכיבים‪ .‬אם‬
‫המנגו עוד כאן ומצד שני האבוקדו כבר כאן‪ ,‬היא‬ ‫היא ארוכה מדי ו‪/‬או כוללת רכיבים שנדרש ידע‬ ‫הגענו ל׳אחרי החגים׳‪,‬‬
‫חגיגה לשילובים טרופיים נהדרים‪ .‬שני הכוכבים‬ ‫בכימיה על מנת לזהותם‪ ,‬כנראה שכדאי שנמשיך‬ ‫שבשנה רגילה היה מאותת‬
‫האלה יחד יוצרים שילוב של טעם ומרקם מקפיץ‬ ‫לנו שמתחילה שגרה ברוכה‪,‬‬
‫ומרענן וגם מזין מאוד בזכות השומן האיכותי של‬ ‫הלאה‪.‬‬ ‫והשנה קצת פחות‪ ...‬אנחנו‬
‫תרגיל קטן ומומלץ לתקופה הקרובה‪ :‬לפני‬ ‫צריכים למצוא בתוכנו כל הזמן‬
‫האבוקדו‪ ,‬בייחוד עם שילוב של עלים ירוקים‪.‬‬ ‫כל אכילה ננסה לעצור רגע ולשאול את עצמנו‬ ‫כוחות מחודשים להתמודדויות הרבות‪ .‬רכישה‬
‫של הרגלי אכילה מאוזנים תעניק לנו תחושה‬
‫לרוטב‪:‬‬ ‫מה בסלט?‬ ‫של התחדשות וכוחות פנימיים של שליטה‪ ,‬חוסן‪,‬‬
‫כף שקדייה‬ ‫חסה מזן עלי סלנובה עדינה (אפשר‬
‫כף חומץ תפוחים‬ ‫בריאות ואופטימיות‪.‬‬
‫כפית סילאן ללא סוכר‬ ‫להשתמש בחסה רגילה)‬ ‫ראשי התיבות מאכ״ל – מה‪ ,‬איך‪ ,‬כמה‬
‫גבעול סלרי חתוך למקלות קטנים ודקים‬ ‫ולמה – מאפשרים לנו לבחון את צורת האכילה‬
‫כף מים‬ ‫שלנו על רבדיה השונים‪ .‬אנחנו יכולים להתחיל‬
‫בצל ירוק חתוך לרצועות דקות וקצרות‬ ‫לשים לב להרגלי האכילה שלנו ולבחור מה‬
‫אופן ההכנה‪:‬‬ ‫חצי מנגו גדול ובשל חתוך לקוביות‬ ‫אנחנו רוצים ומה אנחנו מסוגלים לשנות כעת‪.‬‬
‫לערבב בקערה את כל מרכיבי הסלט‪,‬‬ ‫חצי אבוקדו בשל חתוך לקוביות‬ ‫בגיליונות הקרובים אגע בכל אחד מהם‪ .‬נתחיל‬
‫לערבב היטב את מרכיבי הרוטב ולשפוך‬ ‫חופן קטן של גרעיני חמנייה‬ ‫היום עם ׳מה׳‪ ,‬כלומר מה אנחנו בוחרים לאכול‪.‬‬
‫‪ 3-2‬כפות של פשתן ושומשום מלא‬ ‫כשאנחנו שואלים את עצמנו מה נכון וטוב‬
‫על הסלט‪.‬‬ ‫טחונים (אפשרי)‬ ‫לנו לאכול‪ ,‬אנחנו מבחינים בין אוכל למזון‪ .‬מזון‪,‬‬
‫בניגוד לסתם אוכל‪ ,‬מורכב ממוצרים שגופנו‬
‫מסוגל לקלוט ולהפיק מהם תועלת מירבית בלי‬

‫רות חטם‪ ,‬עו״ס‪ ,‬יועצת‬
‫לבריאות טבעית‪ ,‬מלווה‬
‫תהליכי ריפוי וניקוי גוף‪ ,‬מנחת‬
‫סדנאות להכנת מזון טבעי‪.‬‬

‫גיליון ‪ | 348#‬ז׳ בחשוון תשפ״ה | ‪8.11.2024‬‬ ‫‪ 26‬גּושפנקה‬