Page 12 - Gush446

‫מטעמים‬

‫לא ממש ברור מתי הפך חג השבועות לחג חלבי‪ ,‬אבל את האמת שזהו חג הקציר‪.‬‬
‫כן‪ ,‬השיבולים שנהיו לקישוט בחג הם בעצם העיקר בחג הזה‬

‫ולכן בחרנו להביא לכם שלושה מתכונים מנצחים‪ ,‬טעימים ובריאים במיוחד לשבועות!‬
‫תבשיל חיטה‪ ,‬גרנולה ביתית עם "יוגורט" בריא באמת ואיך לא ‪ -‬פיצה שתוכלו להכין עם כל גבינה שתבחרו!‬

‫יאללה שנתחיל?‬

‫מצרכים‪:‬‬ ‫דתגבנישיםלוירקות‬
‫‪ 1/2 -‬ק"ג גרגרי כוסמין או חיטה‬ ‫לשבועות‬

‫לאחר השריה של ‪ 8‬שעות‬
‫‪ -‬בצל בינוני‬
‫‪ 3 -‬גזרים‬

‫‪ -‬עלים ירוקים‪ :‬אפשר להשתמש בתרד‪ ,‬מנגולד או ‪ -‬עלים שלי־‬
‫קטנו בגינה! )אני הכנסתי למנה עלי חוביזה‪ ,‬גדילן ופרחי חרדל‪,‬‬

‫כולם גדלים כמעט בכל מקום וכולם נגישים חינם לכל אדם(‬
‫‪ 1/2 -‬כפית כורכום‬
‫‪ -‬קצת פלפל שחור‬
‫‪ -‬מלח לפי הטעם‬

‫אופן ההכנה‪:‬‬
‫‪ .1‬נבשל את הגרגרים במים )כמו חומוס( במשך כשעה‪.‬‬

‫‪ .2‬נאדה בצל קצוץ במעט מים‪.‬‬
‫‪ .3‬נוסיף גזר חתוך לקוביות‪ ,‬נתבל‪ ,‬נערבב ונמשיך לאדות עוד‬

‫כמה דקות‪.‬‬
‫‪ .4‬נוסיף את הגרגרים המבושלים וקצת מים‪ ,‬נכסה את הסיר עם‬

‫מכסה ונבשל עד לריכוך מוחלט של הגרגרים והגזר‪.‬‬
‫‪ .5‬נקצוץ את העלים‪ ,‬נוסיף את המלח‪ ,‬נערבב‪ ,‬ניתן כמה דקות‬

‫אידוי ונוריד מהאש‪.‬‬

‫גרנולה‬ ‫עדין אין לך מחמצת?‬

‫מצרכים‪:‬‬ ‫הגיע זמן להפסיק לפחד‬
‫‪ -‬כ‪ 3-‬כוסות שיבולת שועל ‪ -‬שלוש כפות סירופ מייפל‬ ‫ולהתחיל לאפות בריא יותר!‬

‫‪ ½ -‬כוס שמן קנולה אורגני ‪ ½ -‬כפית קינמון‬ ‫ועכשיו לכבוד יום הולדת שלי ולכבוד שבועות‬
‫‪ ¼ -‬כוס גרעיני חמניה ‪ ¼ -‬כוס צימוקים או חמוציות‬
‫‪ -‬כף זרעי פשתן ‪ -‬כף שומשום ‪ ¼ -‬כוס אגוזי מלך קצוצים‬ ‫הנחה מיוחדת לקורס דיגיטאלי‬
‫"מחמצת זה קל"‬
‫‪ ¼ -‬כוס סוכר )לא חובה(‬
‫• עשרות מתכונום • הכנת מחמצת ב‪ 3-‬ימים בלבד‬
‫אופן ההכנה‪:‬‬ ‫• סרטונים ומתכונום כתובים • תמיכה בווטסאפ‬
‫‪ ,1‬נחמם תנור ל‪ 180-‬מעלות‪.‬‬
‫‪ .2‬נערבב את כל המצרכים בקערה גדולה‪.‬‬ ‫לכבוד החג ‪ -‬מחיר פתוח‬
‫‪ .3‬נפזר בצורה אחידה את התערובת על מגש מרופד בנייר‬ ‫שלם כפי יכולתך‬

‫אפייה‪.‬‬ ‫לפרטים‪ :‬דורה לוי בגוגל או ‪050-9126056‬‬
‫‪ .4‬נאפה כ‪ 20-‬דקות בתנור‪ ,‬נבדוק מדי פעם שהגרנולה לא‬
‫נשרפת‪ .‬נערבב עם כף עץ כ‪ 12-‬דקות אחרי תחילת האפייה‪.‬‬ ‫‪ 12‬גוש ארבע גליון ‪ | 446‬ג' סיון תשפ"ה | ‪30.5.2025‬‬

‫‪ .5‬נשמור בצנצנת אטומה או בשקית‪.‬‬